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Los Arrolladitos de pescado son una sencilla y deliciosa alternativa que nos ofrece la cocina de Brasil. diff --git a/recetas/Colombia/arroz_coco.html b/recetas/Colombia/arroz_coco.html new file mode 100644 index 00000000..a2a69457 --- /dev/null +++ b/recetas/Colombia/arroz_coco.html @@ -0,0 +1,35 @@ + + +
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El arroz con camarones es típico de la Costa Caribe y Costa Pacífica, aunque en las demás regiones ya se ha vuelto un plato muy apetecido para ocasiones especiales.
+Personas: 8
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+ INGREDIENTES
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Licuar el coco con su agua. Pasar por un colador y exprimir bien. Reservar la leche obtenida y el coco licuado. Repetir la preparación anterior con agua normal con agua normal, tibia, hasta obtener cuatro tazas de leche de coco. Reservar.
+ +Aparte, en una olla al fuego, agregar la primera leche, dejar secar hasta obtener el aceite y los doraditos de coco. Incorporar la segunda leche, el azócar, la sal y dejar hervir.
+ +Mezclar con el arroz previamente lavado y los camarones. Dejar secar y continuar la cocción a fuego bajo tapado, hasta que el arroz estó listo.
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