Brou de Noix
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- 9 noix fraîches
- 1 verre 1/2 d'eau de vie
- 18 morceaux de sucre
- vin
Cassez 9 noix fraîches en petit morceaux, avec leurs écorces. Mettez macérer dans un bocal avec un verre et demi d'eau de vie. Au bout de 40 jours, passer, mettre 18 morceaux de sucre et remplir de vin.