| layout | title | permalink |
|---|---|---|
page |
O této stránce |
/about/ |
Jmenuju se Tom a jsem velký fanda pečení domácího chleba z kvasu. A protože se mě občas někdo z přátel nebo z rodiny ptá, jak chleba peču, sepsal jsem to na těchhle stránkách, abych to nemusel opakovat pořád dokola.
Většina z informací tady uvedených není nijak nová nebo unikátní, jen se je snažím psát srozumitelně, aby se v nich každý začátečník dokázal rychle zorientovat.
Hodně receptů pochází původně z blogu Pekárnománie paní Ivy Trhoňové. Vřele doporučuji její knihu Upečeno s láskou, která je pro mě takovou biblí kváskového pečení a nedokážu si bez ní svoje pečení vůbec představit.
Možná že se moje zkušenosti budou hodit i dalším lidem, proto to píšu na web a přátelům a známým jen posílám odkazy.