Analisis de datos de una publicacion de Kaggle (Pizza Sales Dataset, 2016)
Realizado en SQL y Python
- Las pizzas que generaron más ingresos fueron la Thai Chicken Pizza, Barbecue Chicken Pizza y California Chicken Pizza, y las que generaron menos fueron Spinach Supreme Pizza, Green Garden Pizza, Brie Carre Pizza.
- La pizza Classic Deluxe fue la más comprada y la Brie Carre Pizza fue la menos comprada.
- Un decrecimiento en las ventas del mes de diciembre.
- Los días jueves, viernes y sábado son los días en que los clientes más compran.
- Los clientes suelen comprar más desde el mediodía a las 1 de la tarde y desde las 4 de la tarde hasta las 6.
- La mayoría de las pizzas compradas son de tamaño L, M y S (en orden), pocas compras para las pizzas XL y prácticamente nada de XXL.
- Hay una preferencia por las pizzas clásicas.
- Los clientes suelen gastar entre 12,5 a 20 dólares en una pizza.
- Los ingredientes más utilizados son Ajo, Tomate y Cebolla roja, los menos utilizados son Cebolla caramelizada, Pera y Tomillo.
- La predicción muestra que la empresa se encuentra estancada, esto quiere decir que en el futuro la empresa no espera un crecimiento ni un decrecimiento.
- Reforzar la venta de las Pizzas de Thai Chicken Pizza, Barbecue Chicken Pizza, California Chicken Pizza y Classic Deluxe ofreciendo descuentos para clientes nuevos con la intención de atraer más clientela, por otro lado repensar sobre la situación de la Brie Carre Pizza y quitarla del menú.
- Hubo un decrecimiento en el ultimo mes. Quizás alguna reforma a la empresa provoco esto, cambio de personal o algún factor externo, se podría buscar atraer mas clientes, fidelizar a los actuales y si hubo una reforma, intentar volver a la antigua forma de operar.
- Hacer descuentos los días lunes, martes y domingo para estabilizar las compras en estos días.
- Aumentar el personal entre las 12pm a 1pm y 4pm a 6pm, y reducirlo en las demás horas.
- Mantener los precios entre 12,5 a 20 dólares, ya que es lo que están dispuesto a pagar los clientes.
- Incluir en el menú más pizzas con el uso de Ajo, Tomate y Cebolla roja.
- Realizar alguno de estos cambios podría ayudar en el estancamiento actual de la empresa, provocando un crecimiento en el mes que viene.