Awesome Coffee ☕️

국내 우수 커피 로스터리 리스트입니다.

PR 환영

목차

• 서울

• 용어정리

서울

커피몽타주

2020.4.6 Update

• 위치

  • 강동구 성내동 (연중무휴)

• 주요메뉴

  • 아메리카노 4,000원

  • 싱글오리진(KENYA, INDIA) 4,000원

  • 카페라떼 4,000원

  • 플랫화이트 4,000원

  • 콜드브루 4,000원

• 특징

  • 하남시에서 처음 문을 열었던 카페로 현재 하남 브랜치는 로스터리 공장으로만 사용. 강동구에서 손 꼽히는 커피맛집.

  • 원두를 사면 커피 한 잔을 무료로 준다.

포비(FourB)

2020.4.6 Update

• 위치

  • 광화문 (연중무휴)

  • 광화문 포비브라이트 (연중무휴)

  • 합정 (연중무휴)

  • 을지로 (연중뮤휴)

  • DMZ (연중무휴)

• 주요메뉴

  • 롱블랙 3,800원

  • 플랫화이트 3,800원

  • 오늘의 커피 4,000원

  • 드립커피 4,500원

  • 오늘의 베이글 4,000원

• 특징

  • 산미 있는 원두의 종류가 많음.

  • 100g 단위로 원두를 판매.

  • 커피맛뿐만 아니라 우수한 브랜딩으로도 유명.

  • 사실 베이글로 더 유명함.

커피스트

2020.4.8 Update

• 위치

  • 광화문 (성곡미술관쪽, 연중무휴)

• 주요 메뉴

  • 핸드드립 6,000원

  • 비엔나 6,500원

  • 미스 사이공 6,500원

• 특징

  • 비엔나커피로 유명. 나무사이로 와 함께 서울 3대커피로 꼽힘. (나머지 한 곳 아시는 분은 제보 부탁드려요🙏)

  • 연중무휴지만 사장님께서 꽤나 자유로운 영혼이셔서 불현듯 훌쩍 떠나시곤 한다.

나무사이로

2020.8.15 Update

• 위치

  • 경복궁역 (종로구 사직동, 연중무휴)

• 주요 메뉴

  • 핸드드립 (6,000 ~ 10,000원)

• 특징

  • 커피스트와 함께 서울 3대커피로 꼽힘

  • 정취가 상당히 좋은 한옥카페

  • 시즌마다 다양한 원두를 선보임

커피ZIP

2020.8.15 Update

• 위치

  • 경복궁역 (종로구 사직동, 공휴일 휴무)

• 주요 메뉴

  • 콜롬비아, 에티오피아, 케냐 싱글오리진 (5,000 ~ 6,000원, 🧊+500)

• 특징

  • (많지는 않지만) 책이 있다.

  • 넓직한 자리

  • 플러그 있는 자리가 많아서 노트북 작업을 하기에 좋다.

용어정리

싱글오리진

단일 원산지의 원두로 만든 커피를 의미한다. 원두의 풍미를 최대한 보존하기 위해서 주로 핸드드립으로 내려 마신다.

블랜딩

여러 원산지의 원두를 섞어 만든 커피를 의미한다.

로스터가 본인의 취향을 반영한 완성도 높은 커피를 만들고자 할 때 주로 블랜딩 기법을 사용한다.

는 우수사례이고 대부분의 카페, 로스터리에서 생산단가를 낮추기 위해서 블랜딩을 한다.(저품질의 생두를 섞음)

License

These documents are licensed by SUSHI-WARE license