feat: [es] Create docs/kubernetes/collector/_index.md

Signed-off-by: Martin Luigi Paucara Larico <martinpaucara@bcp.com.pe>

content/es/docs/kubernetes/collector/_index.md

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+title: Colector OpenTelemetry y Kubernetes
+linkTitle: Colector
+default_lang_commit: f7cb8b65a478450d80d703b34c8473c579702108
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+El [Colector OpenTelemetry](/docs/collector/) es una forma agnóstica al
+proveedor de recibir, procesar y exportar datos de telemetría. Si bien el
+Colector puede ser usado en muchos lugares, esta documentación se enfocará en
+cómo utilizar el Colector para supervisar Kubernetes y los servicios que se
+ejecutan en Kubernetes. Para documentación más general del Colector, como
+configuracion y solución de problemas, vea [Colector](/docs/collector/).